Kif sejjer b’dak l-ikel issa? Tiekol laħam

Ma niekolx laħam bħalissa, issa ltqajt mal-ikel nej. Hemm żewġ ristoranti fi Praga, wieħed huwa x'imkien qrib MeetFactory, u l-ieħor jissejjaħ Secret of Raw u jinsab fi Triq Seifertova f'Žižkov. Skoprejtu bi żball għax iltqajt hemm ma’ ħabiba li t-tfajla tagħha taħdem hemm. Issa mmur hemm spiss, nipprova nagħmel appuntamenti hemmhekk, kont ferħana. Bqajt ixxukkjat kemm hu tajjeb! U hekk kif bdejt nagħmel appuntamenti hemmhekk, kilt ikel nej. U hekk kif bdejt niekol l-ikel nej, dan tip imbuttat il-laħam mid-dieta tiegħi.

Jien ngħid ikel nej, għax hu dak it-terminu ikel nej ħsejjes stramb, ikel nej huwa tant mgħaġġel, aktar mgħaġġel. Mhuwiex verament mhux maħdum, jaġġusta għal 42,5 gradi Celsius. Xejn ma jissajjar, ma jintuża l-ebda dqiq, ħalib, bajd, kollox huwa bit-tarjola, imħallat jew maċerat, jitgħabba fiż-żejt jew ġerminat. Jistgħu jgħaqqduha flimkien b'diversi modi, pereżempju biż-żerriegħa tal-kittien mxarrba, qamħ differenti huwa konness miegħu, isir pancake u mnixxef f'apparat li jnixxef il-frott. Hija aqwa fit-togħma, hija festa kulinari kompleta.

U xi ngħidu għad-dar?

Għandi ċ-ċwievet id-dar, għadni niġġermina u niekol iċ-ċwievet, qamħ saraċin, għads aħmar; il-ħafur ma riedx jiġġermina, id-deheb biss ma weriex ħafna, imma inkella nipprova niġġermina dak kollu possibbli u kollox għandu togħma kbira għalija. U għamilt "Soul K" ma' Pavla Dudková fit-Teatru Kampa. Din it-tfajla kitbet “Wild Cookbook”. Hija kellha bħala dissertazzjoni tagħha u huwa dwar dak li inti tista 'tiekol barra fin-natura. Jekk tixtieq tkun ispirat, tista' ssibha f'indirizz tal-internet kemmxejn speċjali http://fenix.savana.cz/doku.php. Allura jien u Pavla għamilna "Soul K", l-ikel nej, għalhekk qabadni, bilkemm se jiġġermina xejn, qed nieklu issa - jien ffukat fuq dan, jixhed lili, nieklu l-aktar Bħalissa. Ma tantx niekol laħam bħalissa. Iżda din id-darba hija kompletament differenti. Forsi ilni ma tiekol laħam tliet snin. Imma kienet deċiżjoni, hekk ħsibt: mhux se niekol laħam. Nistaqsi x'se jiġri. Jew forsi ma xrobx alkoħol għal tliet snin. Mhux birra, xejn. Irriċerkajt kif inhi. Għamilt xi esperimenti miegħi nnifsi u issa l-laħam jidher li sparixxa waħdu, is-sensazzjoni hija kompletament differenti, sempliċement ma nħossni bhalu xejn.

Dan l-aħħar għammidt it-tielet edizzjoni ta' "L-Istudju Ċiniż"...

Iva, dan huwa ktieb kbir mis-Sur Campbell. L-istudju Ċiniż huwa xokkanti peress li nkiteb minn raġel li kien tabib li studja, trabba bħala tifel tar-razzett, kiel bacon, bajd, litri ħalib, ħafna laħam, u bħala tabib hedded il-veġetarjaniżmu, hu qiesha bħala sfortuna. Imma mbagħad beda jagħmel stħarriġ, jirriċerka kif in-nies kielu l-aktar fiċ-Ċina, jirriċerkaw l-effetti fuq il-ġisem, u f’daqqa waħda t-tifel ta’ dan il-bidwi tmexxa mill-onestà xjentifika tiegħu għal dak li kiteb – li l-laħam huwa fil-fatt inutli, li b’xi mod jipproduċi proteina tal-annimali anqas vantaġġuża mill-pjanti. L-istħarriġ ħa deċennji, għalhekk probabbilment mhux se tkun koinċidenza. U jogħġobni l-mod minn iben dak il-bidwi.

Ma jolqokx sensazzjoni ta’ ġuħ li tiġnik?

Nenene, biss le, u ma tiġix minn deċiżjoni, mhux bħal “ illum se nsawm, ma nieħu xejn”. Jien biss insib lili nnifsi niekol xejn jew niekol ftit mikrobi minn dik l-iskutella li tiġġermina. Dawk iċ-ċwievet għandhom enerġija tant tremenda li għandek bżonn ftit biss! U barra minn hekk inzertajt xi croissant sħaħ u dehret quddiesa banali, tant kelli tomgħod u ma ġara xejn bħal xejn... Xejn ma ġie waqt li jkollok mill-ikel nej mill-ewwel, tħoss li tidħol sewwa. bogħod.

Int ukoll tipprattika xi eżerċizzji?

Kien - u bdejt in-nifs Frolov's dak kollu, bdejt tħarreġ nifs endoġenu tiegħu. Nattribwixxi dan kollu għal tali effett simultanju ta 'dawk l-affarijiet kollha - "studju Ċiniż," ikel nej, nifs endoġenu. U wisq inqas - kif jgħid Frolov, il-mod kif tieħu n-nifs dik it-teknika l-oħra, fil-fatt għandek bżonn inqas ikel. Allura forsi fil-fatt ma niekolx il-ġurnata kollha, sakemm xi drabi nistaqsi li ma kilt xejn...

Għandek xi mumenti meta tieħu n-nifs bħal dan b'mod speċjali?

Jien nitħarreġ qabel torqod. Għandi t-trejner tiegħu, xtrajt is-sifun... Ukoll, Frolov huwa tali stramb. Darba wasaltli bl-e-mail li hemm Frolov u n-nifs endoġenu tiegħu, għalhekk ħsibt x'inhu, ordnajt ktejjeb flimkien ma' trejner speċjali u għidt bejni u bejn ruħi, sew, nipprova, n-nifs mhux ħażin , wara kollox, għad trid tieħu n-nifs, għaliex għalhekk, ma titgħallem l-ebda teknika. Qrajt il-ktieb tiegħu, naħseb li jissejjaħ "Nifs Endoġenu, il-Mediċina tat-Tielet Millennju." U dan ir-Russu ilu jagħmel dan għal madwar tletin sena. Wasal għal dan in-nifs billi staqsa għaliex l-annimali tal-baħar m’għandhomx kanċer. La l-kelb il-baħar u lanqas id-delfini, il-balieni, lanqas hemm esperiment xjentifiku li fih “infettaw” lill-kelb il-baħar bil-kanċer, b’xi mod riedu jirranġawh, u l-kelb il-baħar ittrattaha bil-mod tiegħu. Hekk jikteb Frolov, ma nafx, qed nipparafrażi biss il-ktieb. Għall-kuntrarju, l-annimali terrestri għandhom it-tendenza li jkollhom il-kanċer. Għalhekk staqsa fejn kien l-ostaklu. U ġratlu li kien mod ta’ nifs. Wasal għat-teorija li n-nifs normali jagħmel ħsara lill-ġisem.

Huwa kollu fuq rasek...

Huwa rasu 'l isfel, iżda fl-istess ħin jagħmel sens. Jgħid: Qatt rajt lil xi ħadd wara prestazzjoni sportiva? Iħossu bħal persuna b'saħħitha? Huwa qisu xi ħadd li kważi qed imut, u mbagħad jirkupra minnu għal ġimgħa. Għandu bżonn riabilitazzjoni, riġenerazzjoni, masseur.A Ukoll, Frolov jgħid li hekk jasal ħafna ossiġnu fiċ-ċelloli. Għalhekk, l-ossiġnu fiċ-ċelloli jwettaq tali infjammazzjoni sħuna taċ-ċelluli ħomor tad-demm fil-pulmuni. Huma mqanqla ħafna, imorru lejn il-qalb, il-qalb "tgħaqqadhom" fl-arterji u mbagħad jilħqu l-ġisem kollu. Huma aggressivi u qed jeqirdu dawk l-arterji. U l-aktar meqruda huma l-arterji fil-qalb. Huwa għalhekk li hemm "bajpasy" għandu jsir, għalhekk hemm l-aktar problemi. Jgħid li dawn iċ-ċelloli selvaġġi tad-demm dalwaqt se jispiċċaw u ma jġibux enerġija għall-kapillari. U mbagħad tibda jkollok problema b'saqajk, ġogi, nefħa f'riġlejk. Skond hu, din hija l-hekk imsejħa ignition kiesħa. Il-ġisem huwa mgħarraq bl-ossiġnu intern, huwa mimli fil-kapillari, l-arterji ma jinqerdux u l-ġisem jirriġenera. Naturalment, hu stess kien ifejjaq minn diversi mard, u fir-Russja fejjaq mijiet ta 'nies bħal dan. Jgħid li mhu se jweġġa’ lil ħadd u se jgħin lil ħafna biex ifejjaq aħjar.

F'Lávka int idoqq regolarment il-wirjiet popolari ħafna "Four Agreements" u "Fifth Agreement", li hija bbażata fuq it-tagħlim tat-Toltecs. Liema waħda hija l-eqreb għalik?

Jogħġobni l-ħames ftehim, iżda l-ħames huwa l-eqreb tiegħi, li huwa l-aktar radikali, l-aktar stramba, l-aktar stramba, u huwa wkoll l-eqreb tiegħi minħabba r-radikaliżmu speċjali tiegħu fil-bogħod minn dawk is-sistemi kollha ta’ opinjoni. Li huwa pass sorprendenti ħafna, imma nikkunsidra li huwa meħtieġ sabiex persuna fil-fatt teħles minn ċertu ħabs tal-għarfien tagħha stess.

Tmur għall-Indjani?

Mort hemm biex nara, kont il-Peru, il-Messiku, il-Bolivja u ġara li hemmhekk iltqajna ma’ xi Indjani. Fil-Messiku, morna direttament għand tali għalliem Indjan. Morna lejhom bis-saħħa ta’ Míša Petersen, hi ħabiba, diġà kienet tafhom, allura morna hemm ma’ grupp ta’ madwar għoxrin persuna. Morna hemm fl-ekwinozju tal-vernali u żfin mat-Toltecs quddiem il-piramidi f’Teotihuacan.

Kif ħassejtek?

Tħoss ħafna affarijiet minn angoli differenti, minn għeja, konfużjoni, għax qed tiżfen, sħan ħafna, ma tistax tieqaf tiżfen jew m'għandekx titlaq miċ-ċirku, m'għandekx kappell fuq rasek , allura għandek ras vojta fix-xemx sħuna, qed taħseb kif jirriżulta, dawk iż-żfin idumu bosta sigħat. Għalhekk huwa saħansitra fiżikament impenjattiv, tidħol fi stati strambi bħal dawn, tiżfen u kultant ma tkunx taf ftit jekk għandekx alluċinazzjoni żgħira jew jekk il-kalma tiegħek tkabbarx, jiġru daqsxejn affarijiet strambi bħal dawn... Hija varjetà bħal din ta 'esperjenzi , basket b'ħafna saffi.

Kif kienet it-tfulija tiegħek?

Kelli tfulija sabiħa. Trabbejt fil-ġnien tal-villa, iddeskrivejtha fi ktieb (“Minn me”), allura ma rridx nitkellem ħafna dwarha. Saqna ħafna lejn Sázava taħt tinda, imbagħad in-nannu bena cottage hemmhekk meta kelli sebaʼ snin. Kien hemm ħafna tfulija fil-ġnien, fin-natura u wkoll ħafna fis-serra, li kienet fil-villa f'Barrandov. In-nannu kellu serra enormi hemmhekk, fejn kien hemm pjanti tal-Amerika t'Isfel, inkluż siġra tal-palm enormi. Is-siġra tal-palm imbagħad neħħiet is-serra kollha, allura mbagħad kellhom inaqqsu s-siġra tal-palm u waqqa 's-serra kollha.

Liema mill-kollegi tar-reċtar tiegħek togħġbok u tassoċja barra mix-xogħol?

Jien ma tantx inkun ma' ħadd, għax nilagħbu mas-subien, Pjér la Šé'z u Zdeněk Konopásek, Alan Vitouš u Viktor Zborník, l-illuminatur. Għadni magħhom. U ibni jaħdem ukoll bħala inġinier tal-ħoss hemmhekk. Inkella, niltaqa' ma' Nataša Burger, niltaqa' magħha f'"Qtil taż-żwieġ" fit-Teatru Na Jezerce, imma ma nassoċjax ma' atturi oħra għax ma ndoqqx f'wieħed klassiku daqshekk. Lanqas nagħmel aktar films, allura ma niltaqa’ ma’ ħadd.

U tmur għall-film jekk ikollok offerta?

Għaliex le, jekk kien worth it.

X'kien jiswa?

Huwa li int verament tixtieq prestazzjoni teatrali, għax nagħmilha billi nagħmel ħin biex nispara. U li jien ngħid: Iva, tassew ta’ min ma tilgħabx fuq il-palk u minflok tagħmel film. Għalhekk, ikollu jkun xi sustanza li nsib interessanti, ta 'benefiċċju. Ma rridx nispara biss biex idawwar.

Tħobb invenzjonijiet tekniċi, teknoloġiji?

Jogħġobni dawk it-teknoloġiji bħall-ilma, bħal bumblebee bħal naħla, dawn huma t-teknoloġiji tiegħi. Nammirak. Jekk inti tfisser apparati, jien mhux it-tip li jammiraha, nuża xi ħaġa naturalment - mowbajl u kompjuter, karozza wkoll, imma ma nifhimx ħafna. Nipprova nżomm dawn l-invenzjonijiet ftit barra minn ġismi, mhux talli nfalli.

Tħossok irrabjat meta xi ħadd ħdejk jagħmel telefonata fuq it-tramm u titgħallem kollox dwar il-ħajja intima tiegħu?

Ma tantx nirrabja, tgħallimt nirrabja. Għax verament ma nafx x’jagħmel minni jekk nirrabja. Ċertament ma jtejjeb il-burdata tiegħi. Ikun biss jagħmel lili piż, u jien ma rridx li. U ma nħalli l-ebda persuna oħra li tittratta xi ħaġa tikkontrolla l-burdata tiegħi.

Int għidt li ibnek jagħmel inġinier tal-ħoss...

L-iben jaħdem fuq it-televiżjoni, jaħdem bħala broadcast technician, jaħdem magħna kultant, jivvjaġġa magħna fuq tours. Huwa eċċellenti, jilgħab ukoll it-teatru nnifsu, ma 'bintu, mal-ħbieb tiegħu, pereżempju "Little Prince", issa se jilagħbu stejjer bħal dawn, "Swallow" jissejjaħ hekk. Huwa ħa sehem ukoll f’“The Man Who Planted Trees”. U bintha, tistudja l-Franċiż u l-interpretazzjoni u tilgħab ukoll it-teatru.

tiltaqa’ mas-Sinjura tiegħek Iveta waqt il-prestazzjoni?

Mhux talli konna niltaqgħu fil-prestazzjoni ta’ Na Lávce “Erbgħa Pożizzjonijiet u Vesna Waħda”, fejn daqqet miegħi, imma b’xi mod qbilna li dan x’aktarx mhux il-mod tagħna. Kellna spettaklu bl-isem “U l-Imħabba”, li kien jissejjaħ ukoll “Alaska” – għamilt ma’ Iveta u Pavel Seidl, kien komuni. Iżda inkella tikteb id-drammi tagħha, id-dominju tagħha huwa prinċipalment it-teatru għan-nisa u għall-ġenituri bit-tfal. Għalhekk turi aktar għal din l-udjenza u għandha affarijiet kbar hemmhekk, tikteb logħob, tidderieġi. Hemm min-naħa tax-xmara hemm teatru Kampa ċkejken, sabiħ ħafna għax affarijiet sbieħ bħal dawn isiru hemmhekk. Għamilt improvisazzjonijiet hemmhekk, ftit "Visita", "Soul K", Ivetka jidderieġi jew torganizza wirjiet għall-ommijiet u l-bniet, huwa spettaklu "Fuq it-Triq", jew spettaklu "Blaženka", li huwa ddedikat għan-nisa, u anke vjolenza domestika , u mbagħad hemm prestazzjoni għat-tfal, issa għamlu fairy tale "Dwar waterman", li hija tali fairy tale minn Čertovka, imbagħad għandhom "Dwar karpjun Karl", jilagħbu "Ronja", "Nar fuq il-muntanji"... hi tajba! Taghtiha parir?

Jien mhux involut. Xi drabi jistiednuni għall-ġenerali u ġieli ngħidilhom il-perċezzjoni tiegħi tal-udjenza, imma inkella ma ninvolvix. Hija taf il-parir.

Int nannu tliet darbiet, kif tgawdiha?

Ukoll li huwa sabiħ! Attenzjoni! In-neputijiet tiegħi huma tal-għaġeb. Jgħixu magħna spiss. Għandi pjaċir. Huma tmienja, sitta u erbgħa. In-neputi titwieled fl-10 ta’ Marzu, f’Jum it-Tibet.

Meta titkellem dwar it-Tibet, qed tikkontribwixxi għan-nies fil-bżonn?

Tfisser f’pajjiżi oħra? Int taf, għandna li meta ndoqqu prestazzjoni ta’ “Four Agreements” jew “Fifth Agreement” f’mawra barra minn Praga, dejjem tkun drawwa li parti mid-dħul tmur għal rigal. Forsi issa kien 150. Jiddependi fuq kemm ikun kbir il-bejgħ, għax iktar ma jkun kbir, iktar ikun kbir ir-rigal. U l-aktar huwa dwar affarijiet f’pajjiżna. Jew għal xi skop lokali (mixtla tal-foresti, grupp ta' persuni b'diżabilità, klabb tas-siġġijiet tar-roti), jew huwa avveniment speċifiku, karitatevoli jew kulturali. Aħna nonfqu parti mill-flus fuq affarijiet li nappoġġjaw minn kull prestazzjoni għal żmien twil, u dawn huma l-aktar neqsin mis-smigħ jew Rolnička Soběslav, faċilità għal persuni b'diżabilità fiżika u mentali. Meta nilgħab erba’ wirjiet fix-xahar, tagħti madwar 250, allura kważi miljun jew tnejn fis-sena, jiġifieri somom kbar. U barra mill-pajjiż - ikkontribwejna għall-"Ħajja tal-Anzjani", u b'hekk ikkontribwejna għall-Indjani fl-Ekwador, li qed jippruvaw jixtru biċċa mill-foresti tropikali tal-Amażonja biex jipprevjenu l-estrazzjoni taż-żejt, l-injam...

U privatament?

Jien u marti ilna nappoġġjaw żewġ tfajliet fil-Perù, żewġ Indjani żgħar, aħwa Naomi u Kelly minn Haparquilia, raħal ħdejn Cuzco. Nibagħtu fondi għall-istudji tagħhom. Huwa fil-fatt godfathering distanza. Mhijiex adozzjoni, m’għandniex intitolament għaliha.

Minbarra n-neputijiet tiegħek, hemm xi annimali jiġru madwar id-dar tiegħek?

Oops, hemm nemel u dubbien id-dar, imbagħad hemm qattus u kelb. Kien hemm firien, firien, ħamsters, jays u viżitaturi. Inkella, għandna ħafna woodpeckers spotted, huma ferm handy, jeqirdu l-faċċata tagħna, għax għandna dar iżolata bil-polistirene u jogħġbuha b'xi mod. Dejjem jegħlbu toqob bħal dawn fih... Huma verament utli. Ladarba saħansitra deher serp, daħal id-dar...

Ġie biss iżur?

Iva! Kien mument qawwi ħafna, għax dak il-lejl kelli ħolma ħaj ħafna dwar serp, filgħodu għidt il-ħolma lil marti u bqajt mistagħġba għax fis-salott deher serp. Għalhekk kien raġel agħma. Kien daqshekk stramb kif wera hemm!

Qatt tixtieq tgħix xi mkien ieħor għajr ir-Repubblika Ċeka?

Xi drabi iva, imma dejjem għal xi żmien, forsi f’Bali għal xi żmien, hemm kien sabiħ, sabiħ, il-Messiku sabiħ, l-Isvezja, Korsika, Sqallija sabiħa, kien interessanti kullimkien! Dejjem għal mument.

Qatt ħassejt li d-destin ma xtaqlekx?

Le, le. Naf li dak kollu li esperjenzajt, xtaqt li ridt. U għalhekk ngħixha. Lanqas naħseb li d-destin jista’ jdejjaqk, li huwa sfavorevoli – id-destin dejjem ipoġġik fis-sitwazzjonijiet li trid.

Sors: MyTruths