Liema tendenzi nutrittivi huma verament rakkomandati? Liema supplimenti nutrizzjonali u vitamini jagħmlu sens? Kif għandha tidher dieta tajba għal kull jum?

"Nibqgħu bil-ġuħ bi pjanċi sħaħX'jagħmlu verament in-nutrijenti individwali u x'jiġri meta jkunu neqsin? Għaliex iċ-ċelloli tagħna jbatu minn defiċjenza, għalkemm ngħixu fl-abbundanza? Kif huwa li l-mekkaniżmi regolatorji tal-ġisem tagħna, li ħadmu perfettament għal eluf ta 'snin, m'għadhomx effettivi permezz tal-mod ta' ħajja mibdul tagħna?

Introduzzjoni

Bħal kull wieħed mill-kotba tiegħi, dan jirrifletti perjodu tal-proċess u l-iżvilupp personali tiegħi ta 'fejqan. Bdiet kważi għoxrin sena ilu meta kont inbati minn mard kroniku qawwi akkumpanjat minn disprament u ma kontx naf kif ngħin lil saħħti.

Jien kont veterinarju, rajt il-mediċina konvenzjonali bħala l-unika għażla biex tappoġġja ġismi, u segwejt il-parir tat-tobba tiegħi mingħajr kundizzjoni daqskemm ridt li s-sidien tal-pazjenti tiegħi fil-prattika veterinarja tiegħi jsegwu.

Madankollu, ma rkuprajtx, - għall-kuntrarju - kien saħansitra agħar. Mil-lat tal-lum, nirringrazzja lil Alla, għax kelli l-opportunità li nitgħallem ħafna aktar dwar il-ġisem u r-reazzjonijiet tiegħu, iżda wkoll dwar l-interazzjoni tal-ġisem, il-moħħ u r-ruħ.

Wara perjodu twil ta 'dgħjufija, skoprejt għodod li bihom stajt ngħin lili nnifsi b'mod effettiv, neħles mill-biżgħat l-aktar profondi tiegħi u ksibt kunfidenza b'saħħitha nnifsi.

Ħajja ġdida

Bdiet ħajja ġdida kollha. L-ewwel, tgħallimt nibdel l-attitudni tiegħi lejn il-ħajja, biex “naħdem” fuqi nnifsi minflok fuq ħaddieħor u nikkontrolla l-emozzjonijiet qawwija tiegħi li kienu kkontrollati lili sa issa. Dan il-proċess kien jeħtieġ diversi snin ta 'attenzjoni indiviża tiegħi, u matul dak iż-żmien kważi l-problemi kollha tiegħi sparixxew mingħajr ma jittrattaw direttament mal-ġisem tiegħi.

Imma kif jiġri, meta persuna tħossha aħjar, l-ewwel nett, hija tistabbilixxi standards għoljin għalih innifsu, u t-tieni, jidhru affarijiet oħra li qabel kienu koperti minn oħrajn saħansitra agħar. Il-pass li jmiss għalija kien li nagħmel ħbieb ma’ ġismi, li sa issa kont dejjem qiest biss bħala ostaklu.

Tgħallimt nifhem is-sintomi tiegħu, nieħu ħsiebu aħjar u nsostnih fl-iskop tiegħu. Wara li kontinwament tiltaqa 'ma' s-suġġett għal żmien twil ditossifikazzjoni, Fl-aħħar ippruvajt u mhux biss kont affaxxinat ħafna mill-effettività tal-għażliet sempliċi, iżda stajt ukoll ngħid addiju għall-aħħar fdalijiet tas-sintomi tiegħi.

Iżda qabel ma ġwienaħ tiegħi setgħu jikbru, il-ħajja wrietni liema oqsma kellhom bżonn aktar żvilupp. Bqajt naqa’ fl-istess nases, inġib ruħi b’mod differenti f’ħafna sitwazzjonijiet milli fil-fatt xtaqt, nara lili nnifsi u ma kontx naf kif inwaqqafha. Fl-aħħarnett, żviluppajt programmi pragmatiċi pass pass li stajt insegwi, naħdem b'mod konsistenti fuqi nnifsi kuljum - u f'daqqa waħda ħadem!

Għaddejt dak kollu li tgħallimt lill-klijenti tiegħi u huma kkonfermaw li tassew jaħdem. U għalhekk ktibt kollox. Mal-kotba tiegħi daħal is-suċċess u fl-istess ħin proċess ieħor ta’ tagħlim. F’daqqa waħda bqajt maħkum għal kollox, ma stajtx niffaċċja x-xogħol kollu li kelli nagħmel, ma rqadtx tajjeb bil-lejl u kont għajjien ħafna filgħodu.

Għaliex inħoloq dan il-ktieb?

Meta staqsejt lili nnifsi f’liema direzzjoni ridt immur issa, malajr indunajt li ridt aktar effiċjenza u effettività, u li ridt nibqa’ rilassat anke b’biċċa xogħol itqal. Hekk ħarġet l-idea għal dan il-ktieb, speċjalment għax ma kont sodisfatt bl-ebda xogħol waqt ir-riċerka tiegħi. Jien kont niddejjaq bil-mewt taħdem permezz tan-nutrijenti individwali u l-effetti tagħhom, kollha ppreżentati fi stil ta 'lista li ftit nies jifhmu.

Id-deskrizzjonijiet kienu tant ikkumplikati li kelli naqrah ħames darbiet biex nifhimha. Kotba oħra taw biss għarfien banali ta’ lajk. Dan tani wkoll motivazzjoni addizzjonali biex nikteb dan il-ktieb. Inqis dan importanti ħafna għaliex hemm nuqqasijiet kbar fl-għarfien dwar il-provvista sinifikanti ta’ nutrijenti li jista’ jkollhom impatt sinifikanti fuq is-saħħa tal-bniedem. Insib li lanqas l-għarfien bażiku mhux disponibbli, u mbagħad nerġa’ niltaqa’ ma’ nies li jridu jkunu infurmati u jippruvaw jgħixu b’saħħithom, iżda minħabba li din jew dik l-informazzjoni hija nieqsa, jagħmlu żbalji kbar.

Kemm jirċievi nutrijenti il-ġisem?

B'mod ġenerali, għandu jingħad li il-ġisem tagħna jirċievi ferm inqas nutrijenti milli naħsbu. Bħala nies moderni tad-dinja tal-punent, aħna tbiegħdu min-natura tagħna. Qalulna li l-medja tal-għomor qed tiżdied għax għandna kura medika meraviljuża, standard ta’ iġjene tal-ewwel klassi u għalhekk m’għandniex għalfejn tinkwieta biex nilħqu l-bżonnijiet bażiċi tagħna. Wara kollox, l-offerta tal-ikel tagħna hija aktar diversa milli kienet qabel.

Minkejja dan, ma nistax nimmaġina li l-ġenerazzjoni ta’ wliedna tilħaq l-istess età tan-nanniet tagħna, għax wara eżami aktar mill-qrib insibu li n-numru ta’ mard kroniku qed jiżdied bil-kbir. Fi kważi l-ebda klassi tal-iskola elementari, mhux se nsibu ħamest itfal kompletament b'saħħithom. Minflok, anke l-iżgħar ibatu minn allerġiji, intolleranzi tal-ikel, ekżema, ażma, rewmatiżmu, migranja, disturbi nervużi bħal ADHD, dipressjoni jew attakki ta’ paniku u ħafna aktar.

Diġà ltqajt ma’ tifla ta’ tmien snin li kellha puplesija. Iltqajt ma' diversi tfajliet tal-istess età li regolarment sofrew minn mikożi vaġinali. Is-sitwazzjoni għall-adulti hija saħansitra aktar drammatika, jew kemm taf nies li għandhom aktar minn 30 sena u huma kompletament b'saħħithom? U kemm taf nies li regolarment għandhom problemi ta’ saħħa, forsi anke marda potenzjalment fatali bħall-kanċer?

M'għandniex nassumu li l-aktar pajjiżi sinjuri fid-dinja għandhom popolazzjonijiet b'saħħithom u kuntenti?

Madankollu, ir-realtà hi li għal ħafna minna, l-aktar ħtiġijiet bażiċi mill-bżonnijiet kollha mhux qed jiġu sodisfatti, jiġifieri provvista ta’ nutrijenti suffiċjenti liċ-ċelloli kollha tal-ġisem. M'hemmx biżżejjed minnu f'dak li nieklu, u dak li għandu mhuwiex assorbit jew utilizzat biżżejjed minħabba tessuti misduda.

Għalhekk, partijiet tal-ġisem jibqgħu fornuti b'mod insuffiċjenti, id-defiċit huwa rrappurtat lill-moħħ, u dan jistimula teħid ta 'ikel imġedded, li għal darb'oħra ma jkoprix il-ħtieġa għal sustanzi importanti. Allura nieklu wisq, u spiss it-tip ħażin, u s-sitwazzjoni tmur għall-agħar, għalkemm relattivament inosservati għal żmien twil, minħabba li l-mekkaniżmi regolatorji tal-ġisem huma pjuttost eċċellenti u pprogrammati b'mod evoluttiv biex il-korp ta kollox, speċjalment f'sitwazzjonijiet ta 'kriżi.

Depożiti minerali, bħall-għadam, jitbattlu u, b'mod parallel, aktar u aktar sustanzi jakkumulaw fit-tessuti fejn ma jappartjenux. Huma jinstaddu kanali importanti tat-trasport, u barra minn hekk jikkomplikaw kemm il-provvista taċ-ċelloli kif ukoll it-tneħħija ta 'skart metaboliku. L-ammont ta 'kuljum ta' tossini li aħna esposti għalih jagħmel il-bqija.

Li persuna ma tistax tkun kuntenta jekk il-ġisem ma jkunx tajjeb huwa evidenti minnu nnifsu, u dan huwa fil-fatt ħafna drabi l-ewwel ħaġa li tiġi pperċepita. Persuna tħossha dgħajfa u nieqsa mill-aptit, ħafna drabi tkun għajjien u jkollha burdata ħażina. Ħafna jistaqsuni għal appuntament għax ma jistgħux jimmaniġġjaw il-piż tagħhom. Huma jemmnu li qed jagħmlu xi ħaġa ħażina, filwaqt li jkollhom piż żejjed u l-ikel kontinwament jixxenqu hija konsegwenza loġika ta 'ċelloli forniti b'mod insuffiċjenti.

Man u junk food

Sintomu ieħor ta 'defiċits severi ħafna drabi ma jiġix innutat minn dawk li jbatu sakemm ma jkunux mwissija b'mod espliċitu dwar dan. Nitilfu l-abbiltà li nħossu dak li jġiegħel lill-ġisem iħossu tajjeb. Mhuwiex normali meta persuna kontinwament tixxennaq junk food, u xejn meta l-ġisem anke paradossalment jirreaġixxi b’tali mod li ma jittollerax ikel tajjeb għas-saħħa bħal frott u ħaxix, forsi anke jwassal għal nefħa u dijarea, filwaqt li hamburger. bil-fries huwa tollerat tajjeb.

Huwa biss jekk dawn is-sintomi jiġu injorati għal żmien twil li jseħħu sintomi "reali" ta 'mard jew disturbi nervużi serji bħal dipressjoni, attakki ta' paniku, disturb obsessive-compulsive jew ADHD / ADD fit-tfal.

Tabilħaqq jagħmlilna xi ġid?

Madankollu, fil-fatt huwa faċli ħafna li ireġġa' lura dan il-proċess. Ejja nibdew bid-ditossifikazzjoni minn naħa u bidliet fl-istil tal-ħajja min-naħa l-oħra. Sfortunatament, il-maġġoranza tal-popolazzjoni trid tbati l-ewwel biex tkun lesta li tagħmel dan. Għall-inkoraġġiment tagħkom, nixtieq ngħid li mhux diffiċli daqs kemm jidher mal-ewwel daqqa t'għajn!

Kollox dwar il-formazzjoni ta’ drawwiet ġodda, li malajr nidraw u mbagħad ma jibqgħux pperċepiti bħala rinunzja. Wieħed malajr jirrealizza li kull pass li tieħu f’din id-direzzjoni, kull miżura li tieħu, tiġi ppremjata b’mod għani bi kwalità ta’ ħajja, saħħa u sbuħija. Il-perjodu ta’ kif nidraw se jkun aktar faċli jekk kollox ma jinbidilx mil-lum għal għada, iżda jimxi ‘l quddiem bla xkiel u bil-mod. Niffaċċjaw sfidi ġodda biss jekk inkunu allinjati ma’ dawk ta’ qabel.

Vitamini

Dan it-terminu jinkludi sustanzi organiċi li jinsabu fid-dieta, iżda ma jistgħux jiġu assenjati għal xaħmijiet, karboidrati jew proteini. Bħala definizzjoni, huma meħtieġa għall-metaboliżmu, għalhekk konsum insuffiċjenti jista 'jwassal għal sintomi ta' defiċjenza minħabba li l-ġisem ma jkunx jista 'jipproduċihom fi kwantitajiet suffiċjenti. Aħna niddistingwu bejn vitamini li jinħallu fix-xaħam u li jinħallu fl-ilma.

Ty vitamini li jinħallu fix-xaħam huma A, D, E u K, vitamini tal-grupp B u vitamina C huma solubbli fl-ilma. L-ewwel jeħtieġu l-preżenza simultanja ta 'xaħmijiet ta' kwalità għolja u ammont suffiċjenti ta 'aċidi tal-bili biex jiġu assorbiti fis-sistema diġestiva. Wara l-inġestjoni, jistgħu jinħażnu fil-fwied, li normalment ma jaħdimx ma 'rappreżentanti li jinħall fl-ilma.

Il-vitamini huma b'saħħithom, kull tifel jaf dan. Madankollu, mhuwiex inċident li huwa fil-fond fil-kuxjenza tagħna.

Vitamini bħala mudell tan-negozju

Dan it-trick beda fil-bidu tas-snin tletin. Wara l-ħabta tas-suq tal-ishma tal-1929, l-ekonomija kienet f'forma ħażina, inkluża kumpanija farmaċewtika kbira Żvizzera. Mill-inqas kwart tal-ħaddiema kellhom jitkeċċew. Soluzzjoni li tappoġġja n-negozju kienet iddisprata mfittxija.

Kimiku wieħed offrut metodu għall-produzzjoni ta 'vitamina Ċ artifiċjali. Għall-ewwel, ħadd ma kien konvint mill-użu tiegħu, iżda mbagħad ħarġet l-idea li jiġu involuti tobba fil-bejgħ. Tobba li jissuspettaw nuqqas ta 'din il-vitamina fil-ġisem u jippreskrivu l-prodott bħala miżura preventiva. Għal dan il-għan, il-kumpanija qed tiżviluppa test li suppost jista’ jiskopri dan in-nuqqas fl-awrina.

Il-prodott il-ġdid dalwaqt qed jirbaħ id-dinja. Is-suldati Ġermaniżi huma fost l-ewwel li ġew fornuti biha b'mod abbundanti. L-industrija farmaċewtika għalhekk kisbet avvanz. Għall-ewwel darba, mhux biss nies morda iżda wkoll nies b'saħħithom qed jirċievu mediċina. Għall-ewwel darba, lin-nies jingħad b’mod kredibbli li qed jonqsu xi ħaġa, minkejja li fil-fatt iħossuhom tajjeb.

Iżda mhix biss l-industrija farmaċewtika li qed tibbenefika immens mill-mewġa l-ġdida ta 'vitamini, li fl-aħħar mill-aħħar hija xejn aktar minn idea ta' negozju brillanti. L-ikel qed jibda jitħallat ma 'vitamini u kollox huwa naturalment elenkat fuq l-imballaġġ - pass ta' kummerċjalizzazzjoni eċċellenti!

Mossa ta 'kummerċjalizzazzjoni eċċellenti!

Immaġina dawk kollha luminati kkuluriti, ħelu isfar u oranġjo jew diversi ċereali tal-kolazzjon, li għandhom ħafna komuni ma 'ħbub b'saħħithom daqs żiemel tat-tiġrija għandu ma' hippopotamus. U - tant kuntentizza f'daqqa hija inkonċepibbli - sustanzi ġenju mhux biss huma b'saħħithom, huma wkoll parzjalment jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel jew jaġixxu bħala żebgħa.

Ma jkun hemm xejn isbaħ milli kieku l-intraprendituri u l-konsumaturi jistgħu jibbenefikaw bl-istess mod mill-istess idea, iżda sfortunatament huwa differenti f'dan il-każ ukoll. L-utilità ta 'vitamini prodotti artifiċjalment għadha ma ġietx ippruvata, iżda f'ħafna każijiet il-ħsara li jikkawżaw ġiet ippruvata. Pereżempju, saru esperimenti fuq nies li jbatu minn skorbutu, magħrufa bħala marda ta 'defiċjenza ta' vitamina Ċ, u nstab li l-amministrazzjoni ta 'aċidu askorbiku sintetiku—irrispettivament mid-doża—ma wettqet l-ebda titjib.

Fl-istess ħin, ħelsien sinifikanti malajr seħħ wara li kkunsmaw biss ftit larinġ jew bżar. Saħansitra nstab li l-vitamina Ċ fl-ikel naturali tidher li hija assoċjata mat-tieni sustanza msejħa vitamina C2. C2 jidher li ntesa jew qatt smajt bih? Anke jekk smajt biha, ma ssib l-ebda referenza għaliha fl-ebda preparazzjoni ta 'vitamina. U franchement, jekk il-vitamina Ċ artifiċjali taħdem, ma jkollok bżonn l-ebda pillola, għax ikel prodott industrijalment, bħaz-zalzett popolari, fih tant aċidu askorbiku bħala preservattiv li tali sors ikun perfettament biżżejjed. Imma sfortunatament ma jidhirx hekk.

Il-ħtiġijiet tal-vitamini jvarjaw ħafna u huma diffiċli biex jinqabdu

Huwa diffiċli li jiġi determinat kemm minn kull mikronutrijent persuna fil-fatt teħtieġ. Id-dożi ta 'kuljum rakkomandati huma kkalkulati bejn wieħed u ieħor u, fl-opinjoni tiegħi, mhumiex verament serji, minħabba li jvarjaw individwalment, skont l-istat tal-kura, il-grad ta' kontaminazzjoni, il-kundizzjoni fiżika ġenerali, il-kundizzjonijiet tal-għajxien, is-sess, it-tul u l-piż tal-ġisem..

Għalhekk mhux sorprendenti li fi Franza, pereżempju, fil-każ tal-vitamina Ċ, hemm rakkomandazzjoni kompletament differenti milli fl-Amerika. Test li jiskopri defiċjenza ma jfissirx neċessarjament li fil-fatt jeżisti. L-għadd tad-demm ħafna drabi huwa bla sens, għaliex - bħal fil-minerali - ma jipprovdix informazzjoni dwar il-grad ta 'mili ta' diversi ġibjuni.

Anke meta s-sintomi jkunu preżenti, mhu faċli li jiġi determinat jekk hemmx rabta ma 'defiċjenza, u jekk iva, għaliex, minħabba li l-vitamini jinteraġixxu ma 'xulxin, bħal vitamini u minerali. Ħafna mard komuni jista 'teoretikament jindika l-ħtieġa għal sustanzi multipli. Pereżempju, l-anemija tista 'tirriżulta minn nuqqas ta' ħadid daqs minn vitamina B12, u b'sintomi tal-marda bħal għeja kronika, tibdil fil-burdata jew uġigħ mifrux, huwa kważi impossibbli li tinstab il-kawża eżatta.

X'għandek tagħmel f'każ bħal dan? Minħabba s-suspett li tieħu kollox fl-istess ħin? Xi drabi din hija fil-fatt il-proċedura, għalxiex aktar huma preparazzjonijiet multivitamini? Madankollu, ma naqsamx ma 'din l-opinjoni, għaliex l-attitudni ġenerali ta' "aktar huwa aħjar milli ftit wisq" tista 'ma tkunx korretta. Min jgħid li hu sewwa? Huwa magħruf li l-vitamini li jinħallu fix-xaħam jistgħu jikkawżaw avvelenament minħabba li ma jitneħħewx faċilment jekk ikun hemm wisq minnhom fil-ġisem. Iżda anke vitamini li jinħallu fl-ilma, li l-ġisem jista 'jelimina faċilment, ma jibqgħux ineffettivi.

Aħjar aktar milli ftit wisq. Huwa veru?

Il-vitamini huma aċidi qawwija, u diġà għandek idea ta 'kif jaġixxu l-aċidi qawwija fil-ġisem. Barra minn hekk, l-iskarsezza mhux dejjem tiġi minn ftit wisq li jiġi fornut. Xi drabi l-assorbiment jonqos fis-sistema diġestiva minħabba li l-aċidi tal-bili u l-enzimi huma neqsin, ħafna drabi t-trasport lejn id-destinazzjoni ma jistax iseħħ minħabba li t-tessut huwa konġestjonat jew il-molekuli tat-trasport mhumiex disponibbli.

U ovvjament hemm ukoll il-każ fejn iċ-ċellula meħtieġa ma tistax tassorbi xejn minħabba li hija mgħobbija żżejjed bit-tossini. F'dawn il-każijiet kollha, żieda fid-dħul tagħmel aktar ħsara milli ġid. L-effett stimulanti m'għandux jiġi sottovalutat ukoll jekk il-ġisem jiġi fornut b'vitamini li m'għandux bżonn jew li ma jistax juża.

Ftit ħafna wara t-teħid, persuna tirrealizza li tħossha aktar qawwija minn ftit minuti ilu. Din hija raġuni oħra għaliex preparazzjonijiet bħal dawn spiss jinbelgħu. Wieħed immedjatament iħoss l-effett ta 'paċifikazzjoni, iżda fil-fatt huwa l-istess bħal ma' kikkra kafè: is-sistema immunitarja hija stimulata, l-ormoni tal-istress huma rilaxxati u l-ġisem huwa sfurzat jattiva l-forzi tiegħu mill-ħażniet tal-ħadid tiegħu u b'hekk jaqbeż il-limiti tal-prestazzjoni.

Ditossifikazzjoni

Is-soluzzjoni, li hija ħafna aħjar minn doping mill-ispiżerija, inti probabilment diġà guessted. L-ewwel rimedju tiegħi għal kwalunkwe problema huwa fil-fatt id-detox kull darba, li immedjatament iżżid il-kapaċità ta 'assorbiment tas-sustanzi importanti kollha u fl-istess ħin tnaqqas il-ħtieġa tagħhom.

Sors naturali ta 'vitamini

Fl-opinjoni tiegħi, huwa l-każ tal-vitamini, saħansitra aktar milli bil-minerali, li huma utli għalina biss jekk ikunu ġejjin minn sors naturali. Dan ma jwassalx għal xi effetti sekondarji, doża eċċessiva jew saħansitra avvelenament. M'għandniex għalfejn ninkwetaw dwar kemm hemm vitamini f'frott jew ħaxix, għax hija kompletament differenti skont is-sajran, il-kundizzjonijiet tal-ħamrija, it-temp matul is-sena, iż-żmien tal-ħsad u t-trattament tal-pestiċidi..

Wara ċertu perjodu ta’ żmien ta’ tranżizzjoni għal stil ta’ ħajja ġdid, kollox jerġa’ jiġi rranġat għall-mod kif kull ħlejjaq ħaj naturalment għandu (jekk ma jkunx infatmu). Il-ħila li tħoss b'mod naturali t-togħma għal ċertu ikel se tidher, b'kont meħud ta 'dak li l-ġisem jeħtieġ fil-mument. Liema annimal jimpurtah mit-tabelli u l-valuri tan-nutrizzjoni? U x’tip ta’ annimal li jista’ jitma’ kif irid ibati mill-obeżità u mill-mard taċ-ċiviltà?

Dan l-artikolu huwa silta mill-ktieb "Provvista ta 'Nutrijenti Naturali: Dak li l-Korp Verament Bżonn" ta' Alexandra Stross.

Eshop Sueneé Univers jirrakkomanda wkoll dawn il-kotba:

HUWA DWAR ID-DIETA TIEGĦEK - Jean-Claude Alix (wara li tikklikkja fuq l-istampa tal-ktieb, tkun ridirett lejn l-e-shop, fejn tista' taqra aktar)

50 SUPERIKEL L-AKTAR TAS-SAĦĦA - Brigitte Hamann (wara li tikklikkja fuq l-istampa tal-ktieb, tkun ridirett lejn l-e-shop, fejn tista' taqra aktar)